淡菜干可以直接食用吗　淡菜干怎么清洗

淡菜干可以直接食用吗？

可以直接吃。

淡菜干是贻贝煮熟后的加工品，是可以直接食用的，口感类似干的鱿鱼，不过一般直接干吃的少，首先是觉得不是很干净，还需要再处理一下才能食用，然后就是淡菜干直接食用，不能完全将其风味给激发出来，经过加热、烹饪后，口感更佳，因此，通常淡菜都是烹饪料理后食用。

淡菜干怎么清洗？

1.

盐水清洗法。

把45ml食盐和400ml清水倒进盆中，然后把淡菜干放进盆内浸泡30分钟，最后再把淡菜干清洗干净。

2.

淀粉清洗法。

把80ml淀粉和400ml清水倒进盆中，然后把淡菜干放进盆内浸泡30分钟，最后再把淡菜干清洗干净。

3.

米醋清洗法。

把60ml米醋和400ml清水倒进盆中，然后把淡菜干放进盆内浸泡30分钟，最后再把淡菜干清洗干净。

淡菜干怎么清洗？

1.

盐水清洗法。

把45ml食盐和400ml清水倒进盆中，然后把淡菜干放进盆内浸泡30分钟，最后再把淡菜干清洗干净。

2.

淀粉清洗法。

把80ml淀粉和400ml清水倒进盆中，然后把淡菜干放进盆内浸泡30分钟，最后再把淡菜干清洗干净。

3.

米醋清洗法。

把60ml米醋和400ml清水倒进盆中，然后把淡菜干放进盆内浸泡30分钟，最后再把淡菜干清洗干净。

干淡菜的家常做法？

食材准备：

淡菜干30克、冬瓜100克、荠菜50克、芹菜1根、黄酒适量、调味品适量

做法步骤：

1、将淡菜干用温水浸泡洗净，放锅内加清水2杯和黄酒一起煮沸。

2、将冬瓜削皮洗净切块，放入锅中，加入盐、味精、白糖与淡菜共煮至瓜烂。

3、加入洗净切碎的芹菜，荠菜再煮沸即可。

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