茶分几类分别是什么　茶叶绰号你知道几个

茶分几类分别是什么？

绿茶，黑茶，红茶，白茶。

黑茶，黑茶属于后发酵茶，也是我国特有的茶类，黑茶主要是采用粗老的原料制作而成的。

黑茶的加工工序包括杀青、揉捻、渥堆干燥等。

目前，主要分布在云南、湖南、湖北、广西、四川等地。

茶叶绰号你知道几个？

以下是茶叶的一些绰号：

1.珍珠茶：

因为茶叶中会加入珍珠粉而得名。

2.龙井茶：

因为产于浙江杭州西湖龙井村而得名。

3.铁观音：

因为产于福建安溪铁观音山而得名。

4.普洱茶：

因为产于云南普洱市而得名。

5.毛峰茶：

因为采摘时茶叶上还带着嫩芽，像毛茸茸的山丘，所以得名。

6.信阳毛尖：

因为产于河南信阳地区，采摘后的茶叶犹如尖刺一样，故得名。

7.大红袍：

传说一个贫苦人家的孝子因让旁人这茶荒，被拥有这茶草的大富人家所接纳，被赠送此茶并用红绸包裹，孝子想让家里吃一点尝不到的，就躲进崖壁把红布打开看后往腰带里面藏了一段茶树枝剪带回家种了起来。

得到补益，赐予大红袍之名。

6大茶系介绍？

六大茶系分别是绿茶、黄茶、白茶、红茶、乌龙茶、黑茶，绿茶的代表品种有西湖龙井，红茶的代表品种有正山小种，白茶代表品种有白毫银针，黄茶的代表品种有霍山黄芽，乌龙茶的代表品种有武夷岩茶，黑茶的代表品种有六堡茶。

绿茶是不发酵，经杀青、揉捻、干燥制成，代表品种有西湖龙井、洞庭碧螺春。

红茶是全发酵茶，经萎凋、发酵、干燥加工而成，代表品种有正山小种、祁门红茶、滇红等。

白茶是轻微发酵茶，经萎凋、干燥加工而成，代表品种有白毫银针、白牡丹和寿眉。

黄茶也是轻微发酵茶，经杀青、揉捻、闷黄、干燥等工艺制成，代表品种有霍山黄芽、君山银针等。

乌龙茶是半发酵茶，经萎凋、摇青、杀青、初揉、包揉、干燥等工艺制成，代表品种有武夷岩茶、安溪铁观音、凤凰单丛等。

黑茶是后发酵茶，经杀青、揉捻、渥堆、干燥加工而成，代表品种有六堡茶、青砖茶等。

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