白菜豆腐汤最正宗的做法　白菜豆腐汤的简单做法

白菜豆腐汤最正宗的做法？

材料

豆腐2砖，白菜1块，姜片适量，盐适量，胡椒粉适量

做法

1.豆腐用清水浸半小时后切成小粒。

2.白菜用清水浸软洗净。

3.水烧开后，加入姜片和豆腐块煮10分钟，然后加入白菜煮10分钟。

4.加入适量盐和胡椒粉调味即可。

白菜豆腐汤的简单做法？

用料

娃娃菜1颗，鸡蛋2个，北豆腐400克，盐适量，葱末适量，白胡椒粉适量

步骤

1.豆腐切块放入淡盐水中烫几分钟，去除豆腐的豆腥味。

2.娃娃菜洗净切成大块

3.鸡蛋打散备用

4.锅中放入少许底油烧热

5.倒入打散的蛋液炒熟，再放入葱末，把葱末爆香。

6.爆香葱末后放入2大碗水，大火烧沸。

7.烧沸几分钟之后，你会发现，汤汁变成浓浓的奶白色。

8.放入处理过的豆腐，放入白菜。

9.煮至白菜变软，根据自己口味加入食盐、少许白胡椒粉

白菜豆腐汤的简单做法？

用料

娃娃菜1颗，鸡蛋2个，北豆腐400克，盐适量，葱末适量，白胡椒粉适量

步骤

1.豆腐切块放入淡盐水中烫几分钟，去除豆腐的豆腥味。

2.娃娃菜洗净切成大块

3.鸡蛋打散备用

4.锅中放入少许底油烧热

5.倒入打散的蛋液炒熟，再放入葱末，把葱末爆香。

6.爆香葱末后放入2大碗水，大火烧沸。

7.烧沸几分钟之后，你会发现，汤汁变成浓浓的奶白色。

8.放入处理过的豆腐，放入白菜。

9.煮至白菜变软，根据自己口味加入食盐、少许白胡椒粉

家常白菜豆腐汤的做法？

食材：

白菜适量，豆腐一块，猪油适量，葱、姜、蒜、八角少许，香菜适量，味精、盐少许。

方法：

1、白菜洗净切块，豆腐洗净切条;

2、葱切花，姜切丝，香菜切段;

3、锅中下猪油，油化后放入八角、葱花、姜丝爆香;

4、爆香后放入切好的白菜翻炒;

5、加入豆腐条后加水煮20分钟;

6、放盐、味精调味，撒香菜即可出锅。

白菜豆腐汤怎么做？

准备食材:小白菜一颗，水豆腐一块，葱花少许，虾仁6个（没有的也可以不放），精盐少许，食用油少许。

操作步骤:

1.首先将准备好的小白菜一颗将其洗净，然后白菜叶与白菜帮分离。

因为白菜叶比较好成熟，而白菜帮比较厚实，要长时间的炖才可以。

所以我们要将他们分开来炖才可以。

2.准备一块鲜嫩的水豆腐，然后将其切成小块。

炒锅中加入适量的清水大火烧开，水烧开之后放入一勺精盐，然后将准备好的水豆腐放在里面，汆烫一分钟。

这一步的目的是去除豆腐里面的豆腥味。

这样做出来的白菜豆腐汤就会清香可口啦！

3.准备料头:大葱一根将其切成葱花，虾仁六个我们将其切成小块一块放入盘中备用。

4.炒锅烧热，然后在里面加入适量的底油，油热之后我们将准备好的葱花放在里面，将其炒出香味儿。

紧接着放入白菜帮煸炒至六成熟。

然后再放入适量的清水。

将其大火烧开。

5.水烧开之后，再放入准备好的虾仁以及水豆腐盖上盖子用中火慢慢炖制5分钟。

炖的时间要长一些，然后再放入白菜叶，分钟之后将其转小火熬十分钟。

这时候的汤汁已经特别的浓白了。

6.然后出锅前撒上少许的精盐调味，将其翻拌均匀。

大火收一下汤汁。

就可以出锅装盘了。

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