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八月瓜蔬果正宗做法　八月炸瓜的正确吃法

2024-02-22【要闻】

简介八月瓜蔬果正宗做法？材料：八月瓜1个，洋葱1个，鸡蛋2个。做法：洋葱切粒；八月瓜洗净切丁；把鸡蛋打入碗里；放入3g盐搅拌均匀；锅中放入1

材料：

八月瓜1个，洋葱1个，鸡蛋2个。

做法：

洋葱切粒；八月瓜洗净切丁；把鸡蛋打入碗里；放入3g盐搅拌均匀；锅中放入10ml的油；油热后放入鸡蛋；鸡蛋煎熟后分成小块；捞出备用；锅中放入10ml的油和7g的盐；放入八月瓜翻炒；八月瓜半熟时放入洋葱翻炒；待洋葱和八月瓜都熟时放入煎好的鸡蛋；翻炒两下放入味精起锅即可。

可以加入少量盐和味精，也可以加入蒜末等调料进行调味。

不过正确的吃法应该是将炸瓜肉朝上，用勺子将瓜肉挤出，将瓜皮扯下后以汤料煮上，用来蘸瓜肉食用。

这样可以保持炸瓜的鲜嫩口感，同时也不会太油腻。