一直知道红酒需要倒着放，但是为什么要倒着放（红酒得倒着放吗）

一直知道红酒需要倒着放，但是为什么要倒着放？

葡萄酒肯定是不能长期直立存放的,葡萄酒倒着放并不是指180度倒立摆放,而是倒下来平放或侧放,这样能使软木塞和瓶中的酒长期接触,保持软木塞湿润,不致干裂。

红酒是怕热、怕光的脆弱生命，最佳的储存温度是在13℃左右，对红酒最致命的伤害还不是过高或者过低的温度，因为温度只会影响酒成长的速度。

最怕的是温差变化大、受震动和受光，会破坏酒的品质。

红酒上的软木塞，一般采用树龄50年以上的栓皮栎树皮制成，用这种树皮加工的木塞柔软而富有弹性，接触酒液后会处于膨润状态，可以良好地密封酒瓶，阻隔空气的入侵。

同时，软木塞有很多细微的孔隙，虽然经过挤压会消失，但在漫长的贮存岁月里，这些“消失的孔隙”却可以使葡萄酒能够维持适度的呼吸。

木塞的香味与红酒的香味相融合，发生微妙的变化，使得红酒开启后更加香味扑鼻，晃动酒杯时，味道更加浓郁。

红酒得倒着放吗？

红酒倒着放，是红酒比较常见的保存方法。

红酒在倒立着摆放的时候可以使红酒的瓶塞和酒液接触，使红酒的瓶塞一直保持湿润的状态，不会出现干裂的现象。

红酒的软木塞非常柔软而且有弹性，密封性非常好，而且还能有效的隔绝空气。

另外，红酒倒立着摆放还能使木塞的香味和红酒的香气融合在一起，使红酒的气息更加浓郁。

喝红酒为什么要倒吸？

经常喝红酒的人都知道如果想让红酒没有沉淀保持原有的浓郁味道，就要倒着放，那么对于红酒倒着放，究竟有什么意义呢？

红酒上的软木塞，一般采用树龄50年以上的栓皮栎树皮制成，用这种树皮加工的木塞柔软而富有弹性，接触酒液后会处于膨润状态，可以良好地密封酒瓶，阻隔空气的入侵。

同时，软木塞有很多细微的孔隙，虽然经过挤压会消失，但在漫长的贮存岁月里，这些“消失的孔隙”却可以使葡萄酒能够维持适度的呼吸。

为什么啤酒要倒着放？

因为原浆啤酒含有少量的酵母沉淀，为了不让消费者喝起来觉得上面寡淡、下面浓重，以至于口感不均匀，所以要将啤酒倒放，喝的时候将啤酒正过来正好起到了摇匀的作用。

罐装啤酒相比于瓶装啤酒携带方便，且开瓶简单，不似瓶装啤酒需要借助开酒器或要借用其它工具才能打开。

市场上卖的普通罐装啤酒一般为330ml、355ml，而近些年流行的一种罐装啤酒，又细又长，其含量为500ml。

说明：转载此文是出于传递分享更多信息之目的。若有侵权请作者持权属证明与我们联系，我们将及时更正、删除，谢谢您的支持与理解。