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酸辣肚丝汤的做法
2026-05-30【要闻】
简介酸辣肚丝汤是一道口感丰富、味道鲜美的传统汤品，适合喜欢酸辣口味的人群。以下是制作该汤的步骤与所需材料。 材料 用量 猪肚 30...
酸辣肚丝汤是一道口感丰富、味道鲜美的传统汤品，适合喜欢酸辣口味的人群。以下是制作该汤的步骤与所需材料。
| 材料 | 用量 |
| 猪肚 | 300克 |
| 酸菜 | 100克 |
| 胡萝卜 | 50克 |
| 青蒜或香葱 | 适量 |
| 辣椒粉 | 1茶匙 |
| 醋 | 2汤匙 |
| 生抽 | 1汤匙 |
| 盐 | 适量 |
| 白胡椒粉 | 少许 |
做法总结：
1. 猪肚清洗干净，焯水去腥后切丝；
2. 酸菜洗净切段，胡萝卜切丝；
3. 锅中加水煮沸，放入所有食材煮10分钟；
4. 加入调料调味，撒上青蒜即可出锅。
此汤酸爽开胃，适合秋冬季节食用。
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