您现在的位置是：首页>要闻 > 正文
红烧肉的做法家常
2026-06-03【要闻】
简介红烧肉是一道经典的家常菜，色泽红亮、肥而不腻，深受大家喜爱。以下是制作红烧肉的简要步骤和所需材料。做法总结：1. 选五花肉切块焯水去...
红烧肉是一道经典的家常菜，色泽红亮、肥而不腻，深受大家喜爱。以下是制作红烧肉的简要步骤和所需材料。
做法总结：
1. 选五花肉切块焯水去腥；
2. 热锅凉油炒糖色，加入肉块翻炒上色；
3. 加入调料（生抽、老抽、料酒、姜蒜）炖煮；
4. 收汁后即可出锅。
| 材料 | 用量 |
| 五花肉 | 500g |
| 生抽 | 2汤匙 |
| 老抽 | 1汤匙 |
| 料酒 | 1汤匙 |
| 冰糖 | 1小把 |
| 姜片 | 3片 |
| 蒜瓣 | 3瓣 |
| 八角 | 1个 |
| 清水 | 适量 |
按此方法操作，轻松做出美味家常红烧肉。
