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麻酱豆角的做法

2026-06-18要闻

简介麻酱豆角是一道清爽可口的家常菜,做法简单,适合夏天食用。以下是制作步骤和所需材料的总结。 项目 内容 主料 豆角300克 配...

麻酱豆角是一道清爽可口的家常菜,做法简单,适合夏天食用。以下是制作步骤和所需材料的总结。

项目 内容
主料 豆角300克
配料 蒜末、香油、盐、鸡精
调料 麻酱2汤匙、生抽1汤匙、醋1茶匙

做法总结:

1. 豆角洗净,去两头,焯水1-2分钟,捞出过冷水,保持脆嫩。

2. 将蒜末、麻酱、生抽、醋、盐、鸡精和香油混合成调味汁。

3. 豆角沥干后倒入碗中,淋上调味汁拌匀即可。

此菜色泽鲜亮,口感爽脆,麻酱香味浓郁,是夏日餐桌上的佳品。