粽子煮多长时间能熟（粽子大火还是小火煮多长时间）

粽子煮多长时间能熟？

一般来说，粽子需要煮约1.5-2小时才能熟透。

具体时间取决于粽子的大小和囊叶的厚度。

在煮的过程中，还可以根据需要添加适量的水，使粽子不会干煮。

也可以使用电压力锅，煮约30-40分钟即可熟透。

粽子大火还是小火煮多长时间？

粽子一般小火煮2小时。

如果粽子米泡的时间较长（10小时以上）的话煮2个小时就可以了，如果米泡的时间比较短，就要煮3个小时。

此外，如果希望粽子熟得快些，还可以在水里加点食用碱或小苏打，但这种做法对健康不利，不建议采用。

扩展资料

1、粽子一定要冷水下锅，因为用冷水煮粽子比较好。

随着水温的慢慢升高，粽叶的香味也会慢慢渗透到糯米里，煮出的粽子会更香。

此外，冷水煮粽子可使煮出来的粽子成熟一致，没有硬心。

2、水面一定要超过粽子，而且一定要浸过粽子两寸左右，这是因为粽子在煮的过程中会膨胀，如果加水不够多，上面的粽子会被顶出水面，不容易煮透，煮出的粽子也不够软糯。

3、粽子入锅后，最好上面用重物压实，这样煮出来的粽子不会散烂。

4、在煮粽子的过程中不要添生水。

5、要留意枧水粽不能和其它粽子一同煮。

粽子大火还是小火煮多长时间？

粽子一般小火煮2小时。

如果粽子米泡的时间较长（10小时以上）的话煮2个小时就可以了，如果米泡的时间比较短，就要煮3个小时。

此外，如果希望粽子熟得快些，还可以在水里加点食用碱或小苏打，但这种做法对健康不利，不建议采用。

扩展资料

1、粽子一定要冷水下锅，因为用冷水煮粽子比较好。

随着水温的慢慢升高，粽叶的香味也会慢慢渗透到糯米里，煮出的粽子会更香。

此外，冷水煮粽子可使煮出来的粽子成熟一致，没有硬心。

2、水面一定要超过粽子，而且一定要浸过粽子两寸左右，这是因为粽子在煮的过程中会膨胀，如果加水不够多，上面的粽子会被顶出水面，不容易煮透，煮出的粽子也不够软糯。

3、粽子入锅后，最好上面用重物压实，这样煮出来的粽子不会散烂。

4、在煮粽子的过程中不要添生水。

5、要留意枧水粽不能和其它粽子一同煮。

粽子煮多久能熟？

粽子煮多久的说法一：

这要看你的米泡了多久，如果时间较长10小时以上的话煮2个小时就可以了，如果米泡的时间比较短，就要煮3个小时。

粽子煮多久的说法二：

把包好的粽子放入高压锅中加水，水要漫过粽子约1．2厘米。

盖严锅盖，烧开锅后扣上限压阀，用中小火煮约30分钟粽子就熟了。

粽子煮多久的说法三：

粽子在加工前需要浸泡1-2天，所有水分已经充分进入糯米内，相对就好煮些了。

粽子煮多久的说法四：

粽子的烹煮：

煮粽子一定要水滚以后才落粽子，水要浸过粽面，待水重新滚起以后再用小火煮2个小时左右即可，其实时间长短关键是看你包的粽子的大小。

网上买的粽子怎么煮才正确？

将粽子放入锅中，锅里加冷水，水要完全淹没粽子，最好水超过粽子两厘米。

等到大火煮沸后，转小火慢煮一个半小时，这期间要时不时看一下，防止锅里水煮干。

一个半小时后，关火，盖好锅盖，再焖半小时即可。

其实，正确煮粽子的方法是冷水下锅，并且要先煮后焖，一般一锅粽子要煮3个小时，再焖一个小时。

这样做的目的，一是可以让粽子中间部位熟得更透一些，其次，在煮焖的过程中，能让粽叶的香味渗透到糯米中，这样粽子吃起来味道就好多了。

注意：

煮粽子要先用大火，煮开锅后煮一个小时，再改为小火。

水一定要开始就加足，这样煮出来的粽子才软糯香甜，清香味浓郁。

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