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饭店梭子蟹蒸几分钟(梭子蟹最佳蒸熟的时间)

2023-11-02要闻

简介饭店梭子蟹蒸几分钟?梭子蟹蒸的时间与梭子蟹的个头大小、数量有关。一般而言,梭子蟹个头比较小、数量不多时,需要蒸10-15分钟;而梭子蟹...

饭店梭子蟹蒸几分钟?

梭子蟹蒸的时间与梭子蟹的个头大小、数量有关。

一般而言,梭子蟹个头比较小、数量不多时,需要蒸10-15分钟;而梭子蟹个头比较大、数量比较多时,需要蒸20分钟左右。

具体来说,蒸3两以内的梭子蟹水开后再蒸10分钟即可,蒸3~4两的梭子蟹水开后要再蒸12分钟,蒸超过4两以上的梭子蟹水开后要再蒸15分钟。

最简单的记住方法是,梭子蟹的个头每增加1两,蒸的时间便增加2分钟左右。

梭子蟹最佳蒸熟的时间?

10-15分钟。

梭子蟹蒸的的时间是按照它的重量来划分的,一般三两组以下的蟹蒸十分钟左右就可以了,之后每增加一两的重量就要比原先多蒸两三分钟。

一般都会直接蒸15分钟左右,最好在它腹部放一些生姜,这样蒸出来的梭子蟹刚刚熟,没有蒸过头,味道很鲜美。