烧鸡翅的做法与腌制过程（土豆烧鸡翅怎么做）

烧鸡翅的做法与腌制过程？

主料:鸡翅中节150克、冬菇10克、红椒1只、生姜10克、葱10克。

花生油500克（实耗油100克）、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、湿生粉20克、麻油5克、清汤100克。

制作流程

1.鸡翅中节洗净，用少许老抽王腌约30分钟，红椒、生姜切片，葱切段。

2.烧锅下油，油湿150度时下入鸡翅，炸至金黄至八成熟捞起待用。

3.锅内留油，放入姜片、鸡翅和清汤、盐、味精、白糖、老抽王烧至熟透，放入葱段，用湿生粉色芡，淋入麻油即成。

土豆烧鸡翅怎么做？

土豆鸡翅炖香菇的做法1.鸡翅洗净焯水2.葱、姜、八角准备好3.土豆胡萝卜去皮洗净切块4.香菇洗净切成两半5.锅里油热下人葱、姜、八角炒香6.加入鸡翅煸炒7.加点酱油上色8.加入土豆胡萝卜翻炒9.加入香菇翻炒10.加入红烧汁翻炒均匀11.加入适量水炖煮12.煮至汤汁收干时加入盐调味即可

大虾烧鸡翅的做法？

三汁焖锅鸡翅大虾

用料

热水300克

三汁焖锅鸡翅大虾的做法步骤

步骤1

鸡翅500克大约12只，

大虾500克大约15只，

青椒200克大约一个，

红椒200克大约一个。

步骤2

土豆200克大约一个，

洋葱200克大约一个，

蒜20克，

姜20克，

葱40克。

步骤3

甜面酱（海鲜酱）60克，料酒30克，蜂蜜10克，番茄酱30克，胡椒粉5克辣椒粉2克，盐2克，蚝油60克，食用油30克。

步骤4

鸡翅两面打上花刀，用盐，胡椒粉，辣椒粉，料酒腌制15分钟。

步骤5

大虾清理干净，挑去虾线。

步骤6

翻炒蔬菜。

步骤7

加入土豆。

步骤8

码入鸡翅。

步骤9

均匀的抹上酱汁，顺锅边倒入水（高汤）300克。

盖锅盖焖15分钟。

步骤10

码入大虾。

步骤11

盖上锅盖，再焖5分钟。

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