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水煮鱼的家常做法

2023-11-19【要闻】

简介水煮鱼的家常做法？材料：鲢鱼，蒜苗，青笋，香菜，豆瓣，香辣酱，姜蒜米，干辣椒花椒，花椒油香油，鲜汤。做法1.鱼处理干净，切片。2.热锅...

水煮鱼的家常做法？

材料：

鲢鱼，蒜苗，青笋，香菜，豆瓣，香辣酱，姜蒜米，干辣椒花椒，花椒油香油，鲜汤。

做法

1.鱼处理干净，切片。

2.热锅下油，三成油温，下姜蒜米，炒香豆瓣，香辣酱，炒香掺鲜汤烧开1-2分钟，打炸。

3.下青笋，蒜苗，煮下捞起装盘。

4.下鱼片调味，煮熟出锅装盘。

5.炒锅下花椒油香油，干辣椒花椒炒香，淋在鱼片上撒香菜即可。

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