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大闸蟹的做法　清蒸大闸蟹正确做法几分钟熟

2023-11-24【要闻】

简介大闸蟹的做法？第一步:用流水冲掉泥沙，最好用小刷子刷一下肚子和脚。一定要小心螃蟹爪子扎到手。流水冲洗的已经够干净了。第二步:冷锅冷油

第一步:用流水冲掉泥沙，最好用小刷子刷一下肚子和脚。

一定要小心螃蟹爪子扎到手。

流水冲洗的已经够干净了。

第二步:冷锅冷油加入生姜，然后把螃蟹放下去，因为热锅热油的话螃蟹下去脚会断掉，所以一定要冷锅冷油下去。

然后可以放两瓶啤酒下去下去开大火，然后锅盖盖起来焖。

闷时候放放入盐味精，然后小火焖小火慢慢闷闷到后面再开大火收汁就可以了。

清蒸大螃蟹其实是最简单的，做螃蟹的方法，通常，我们把大闸蟹用刷子清洗干净之后，把它放在蒲友姜片的碟子上面，一定要记得把大闸蟹的肚子朝上，然后锅子里加满水，等水烧开以后，我们再把装螃蟹的碟子放进去，盖上锅盖大概蒸15到20分钟就足够了