牛肉配啥菜包饺子最好　牛肉配啥菜包饺子好吃

牛肉配啥菜包饺子最好？

牛肉饺子放白菜好吃。

牛肉饺子添加一点包包白菜是非常好吃的，特别是北方人，是特别喜欢吃饺子的，他们喜欢吃猪肉饺子，牛肉饺子，羊肉饺子不非常的过瘾，特别是过年过节的时候，更喜欢吃饺子

牛肉配啥菜包饺子好吃？

牛肉配萝卜馅包饺子在配点红萝卜更好，因为这样搭配出来的馅饺子既营养又看起来挺舒服的那种感觉~在放点香菜滴点香油味道好极了

牛肉馅配什么菜包饺子好？

用牛肉做饺子馅配韭黄最好，我做牛肉馅爱放红萝卜，一是红萝卜营养价值高，二是红萝卜和牛肉打配做出来的饺子馅味道更鲜。

牛肉搭配什么蔬菜包饺子最好？

牛肉和荠菜、包心菜、香菇一起包饺子比较好吃。

牛肉香菇馅饺子的做法步骤：

1.牛肉剁碎加葱姜沫，生抽，一个鸡蛋，十三香，香油；

2.把香菇洗干净，做水准备烫香菇，先烫香菇腿，水开了后再放香菇，开两遍左右捞出放凉然后挤水；

3.香菇剁碎放到肉馅里，加面酱两大勺，加两小勺盐，然后放少量香油搅拌；

4.和好的面盖盖子醒半个小时。

之后就可以掐剂子，杆饺子皮；

5.把准备好的肉馅包起来，放在水里煮开即可。

牛肉馅放啥菜绝配？

我比较推崇的是牛肉馅配胡萝卜、大葱、芹菜三种：

1、牛肉胡萝卜馅

想要牛肉馅的饺子好吃，一定要正确搭配的蔬菜，胡萝卜有很好的解腻效果，荤素搭配，营养也给得恰到好处，首先把牛肉馅剁碎，然后准备胡萝卜和大葱，全部切成碎末，放一个鸡蛋，适量的蚝油、盐、鸡精、味精、生抽、十三香、香油、老抽，还有最重要的葱姜水，少量多次，边倒边搅拌，直到肉馅上劲，全部吸收为止。

2、牛肉大葱馅

牛肉和大葱包出来的水饺，味道应该是最好的，香味浓郁，鲜嫩无筋，牛肉馅做不好会有很大的腥膻味，所以说花椒水或葱姜水，必不可少，它可是去腥增香的好帮手，最好别放料酒，会得到一股难闻的味道，准备一斤牛肉馅，加入食盐、白糖、老抽、生抽、芝麻香油、蚝油、大葱、姜末，搅拌均匀以后，再顺着一个方向搅拌，分4-5次打入葱姜水，让肉馅饱满，直到吸收干净。

3、牛肉芹菜馅

鲜嫩的西芹，专为牛肉馅而生，两者的味道和营养，相辅相成，互为衬托，准备适量的肉馅，半碗花椒水，边倒边搅动，朝着一个方向，让肉馅变得饱满，直到吸收干净为止，接着肉馅加入葱末、花生油、芝麻香油、生抽、蚝油，西芹洗净控水，切成碎末，加入肉馅中，再次搅拌均匀，牛肉芹菜馅就调好了，菜可以稍微多放点。

当然了，馅料搭配的再好，适合自己口味的，才是最好的。

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