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牛脑肉做法 一个牛脑有多重
2023-12-03【要闻】
简介牛脑肉做法?食材用料:牛脑肉500克、油适量、盐适量、泡小米椒适量、泡姜一个、豆瓣酱适量、大葱1根、青椒1个、鸡汁适量、料酒适量、酱油...
牛脑肉做法?
食材用料:
牛脑肉500克、油适量、盐适量、泡小米椒适量、泡姜一个、豆瓣酱适量、大葱1根、青椒1个、鸡汁适量、料酒适量、酱油适量、鸡蛋清适量、淀粉适量、姜适量、蒜适量等。
做法步骤:
1,准备好食材备用;
2,将牛脑肉切成薄片备用;在切好的牛肉片里放入盐、料酒、酱油、鸡蛋清、水和淀粉;搅拌均匀腌20分钟;
3,将青椒、泡姜切片、将大葱、泡椒、泡豆角切斜段备用;
4,锅里放油,油温七成热下入牛肉迅速滑散;下入豆瓣酱青椒大葱和泡菜,翻炒均匀;
5,调入鸡汁搅拌均匀即可完成。
一个牛脑有多重?
—头牛的体重在三百斤到两千斤的范围内,其中水牛的体重最大,有两千斤,而土种黄牛的体重最小,只有三百斤。
故一头牛左右两个牛脑共有1.5公斤~2.0公斤左右。
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