木砧板用久了的危害　木砧板开裂怎么处理

木砧板用久了的危害？

木砧板使用久了会产生一些危害。

首先，长时间使用会导致砧板表面出现磨损和划痕，这些痕迹容易滋生细菌，并在食物上残留。

其次，木材吸水性较强，如果没有及时清洗和晾干，会导致砧板变形、开裂和发霉。

此外，使用时间过长的木砧板可能会有异味，且难以去除。

最后，砧板使用时间过长会影响其使用寿命，可能会导致木屑掉落或砧板断裂，从而造成使用不便和安全隐患。

因此，定期更换或维护木砧板对保证食品安全和延长使用寿命至关重要。

木砧板开裂怎么处理？

1.使用食品级胶水

当砧板出现细小的开裂时，可以采用食品级胶水进行补救，但需要注意胶水一定要是食品级的，以免影响食品安全。

使用胶水的方法是：

先将砧板表面清洁干净并晾干，然后将胶水均匀的涂在开裂处，再用夹子将其夹紧，待其干透即可。

2.使用食用油

如果砧板表面出现一些小裂纹，可以使用食用油来进行修补。

将少量的植物油涂在砧板表面的裂缝处，让其自然渗透，使得木材变得柔软，再加以轻压，使得砧板缝隙处的木料互相粘合。

3.光滑处理

当砧板出现较大的开裂时，可以采用打磨的方式进行修复。

首先把砧板的表面打磨光滑，去除开裂处周围的凸起部分，并清除表面的尘土和杂物。

然后使用油漆或者食品级木油在砧板表面进行涂抹，使其更加美观和防水。

4.更换砧板脚垫

有时候砧板出现开裂，可能与砧板底部的橡胶脚垫彼此磨损有关系。

与其修补开裂之处，不如重新更换砧板的橡胶脚垫。

让其更加牢固和稳定，打造出更加持久的使用效果。

总的来说，实木砧板开裂后并不需要直接淘汰。

可以通过上述的方法进行维修，让其更加耐用和美观，可以更好地为厨房提供帮助。

木砧板怎么磨平？

菜板不平可用手推刨，或手推电刨来把菜板刨平，目前还没有发现有专门的木用磨平机，最简单，最方更就是用以上两种工具搞定。

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