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冷面是怎么做的　烧冷面的正宗做法

2023-12-21【要闻】

简介冷面是怎么做的？冷面做法，1、碗中加入纯净水，无糖雪碧，韩式辣酱，生抽，醋，蜂蜜搅拌均匀备用2、水开下入荞麦粉丝煮3、煮好后捞出过冰...

冷面做法，1、碗中加入纯净水，无糖雪碧，韩式辣酱，生抽，醋，蜂蜜搅拌均匀备用

2、水开下入荞麦粉丝煮

3、煮好后捞出过冰水

4、过好水的荞麦粉丝装入碗中，倒入之前调好的料汁

5、依次摆上西红柿，黄瓜丝，牛肉，水煮蛋即可

食材：

冷面1张，洋葱半个，香菜少许，鸡蛋1个，香肠1个，酱料适量。

做法：

1.将洋葱和香菜切碎，香肠分成两半。

2.平底锅加热刷油。

3.放入一片烤冷面，洋葱块和香肠也一起放入锅中。

4.烤冷面打入一个鸡蛋。

5.用筷子将鸡蛋打散。

6.加热至鸡蛋表面凝固。

7.然后将烤冷翻面。

8.表面刷一层酱料。

9.放入煎好的烤肠。

10.将烤肠包裹起来。

11.然后取出，表面再刷一层酱料。

12.用刀切开即可。

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