新手韭菜鸡蛋饺子最正宗的做法　新手韭菜鸡蛋饺子最正宗的做法

新手韭菜鸡蛋饺子最正宗的做法？

步骤/方式1

把黄叶摘掉，上面脏东西仔细择净

步骤/方式2

韭菜对着流动水冲洗干净切碎，不要水泡着洗，准鸡蛋，虾皮待用

步骤/方式3

鸡蛋打散在碗中，热碗冷油，小火，倒入炒锅，用筷子顺时针慢慢搅动，差不多的时候，把铲子把鸡蛋铲碎

步骤/方式4

放皮虾米皮，蚝米，味极鲜，十三香

步骤/方式5

把韭菜和鸡蛋碎均匀，倒入适量香油搅拌，最后放盐，再搅拌.韭菜鸡蛋馅料已经调好

步骤/方式6

面粉慢慢加水加盐，用筷子搅拌棉絮状，再用手揉成面团，醒发一会儿。

步骤/方式7

将面切出一团，揉长条状，切成一个个小剂子

步骤/方式8

擀面皮，用掌心按压扁，擀成圆饺子皮，取适量馅取入，开始包口

步骤/方式9

做锅加入水烧开，下饺子煮熟捞出

新手韭菜鸡蛋饺子最正宗的做法？

步骤/方式1

把黄叶摘掉，上面脏东西仔细择净

步骤/方式2

韭菜对着流动水冲洗干净切碎，不要水泡着洗，准鸡蛋，虾皮待用

步骤/方式3

鸡蛋打散在碗中，热碗冷油，小火，倒入炒锅，用筷子顺时针慢慢搅动，差不多的时候，把铲子把鸡蛋铲碎

步骤/方式4

放皮虾米皮，蚝米，味极鲜，十三香

步骤/方式5

把韭菜和鸡蛋碎均匀，倒入适量香油搅拌，最后放盐，再搅拌.韭菜鸡蛋馅料已经调好

步骤/方式6

面粉慢慢加水加盐，用筷子搅拌棉絮状，再用手揉成面团，醒发一会儿。

步骤/方式7

将面切出一团，揉长条状，切成一个个小剂子

步骤/方式8

擀面皮，用掌心按压扁，擀成圆饺子皮，取适量馅取入，开始包口

步骤/方式9

做锅加入水烧开，下饺子煮熟捞出

韭菜鸡蛋饺子馅儿做法？

1.准备韭菜一把。

鸡蛋八个。

2.锅里坐油烧开，鸡蛋里加少许白醋打散，倒入锅里炒，看见成饼的形状用筷子翻面炒熟，用筷子划散。

3.再用铲子把鸡蛋弄碎。

4.韭菜切碎，倒入一勺香油搅拌均匀（锁住水分）

5.鸡蛋凉了放入韭菜里面搅拌均匀。

6.加入一勺盐，一勺姜粉，一勺耗油，半勺鸡精，一勺香油搅拌均匀。

7.就这样，韭菜鸡蛋馅儿就做好了。

怎样做韭菜鸡蛋陷饺子？

1.把韭菜洗干净切碎，打两个鸡蛋用锅煎好，把鸡蛋和韭菜馅一起搅拌，加一勺油、一勺盐、少许味精、少许花椒面，把放好的调料全部搅拌均匀。

2.和好的面揪成一个一个的小剂子。

3.把小剂子擀成面皮，擀的面皮要尽量薄些。

4.把韭菜馅放入肉面皮中，把两边的面皮往中间捏紧。

5.在锅里烧一锅开水，把包好的饺子下锅里煮。

6.大火煮10分钟，至饺子全部鼓肚即可。

7.出锅装盘。

韭菜炒鸡蛋馅饺子怎么做？

1，准备材料，按照实际的人口准备食材的用量。

三口之家，鸡蛋3到4个个，韭菜一斤差不多了。

2，鸡蛋打碎，搅拌均匀，最好加入一点点盐，这样烧出来鸡蛋后稍微入味一点。

3，开火加入食用油，油量要比平时烧菜多个一半，这样拌馅不用再加入芝麻油了，味道会比较香。

4，油加热后，大火改为小火，将搅拌好的鸡蛋倒入，迅速搅拌，将鸡蛋尽量搅碎，大块的鸡蛋包饺子比较麻烦。

5，油加热后，大火改为小火，将搅拌好的鸡蛋倒入，迅速搅拌，将鸡蛋尽量搅碎，大块的鸡蛋包饺子比较麻烦。

6，将鸡蛋凉冷之后，加入切碎的韭菜，加入盐，根据个人口味，也可加入适量的十三香和鸡精。

搅拌均匀后，无公害，香喷喷的韭菜鸡蛋饺子馅就ok了

鸡蛋韭菜馅饺子怎样调？

准备韭菜500克，鸡蛋3个，将韭菜洗净沥干水，切细丁放入盆中，起锅烧油，把打好的鸡蛋加盐倒入翻炒成旦丁，将韭菜倒入锅中，快速翻炒5秒立即倒到盆中完成。

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