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琥珀核桃仁做法 琥珀核桃的做法
2024-01-09【要闻】
简介琥珀核桃仁做法？主料：核桃仁适量辅料：白糖适量琥珀桃仁的做法步骤1 生核桃仁若干。2 煮锅中加水，水烧开后将生核桃仁倒入水中焯一下。核
琥珀核桃仁做法？
主料：
核桃仁适量
辅料：
白糖适量
琥珀桃仁的做法步骤
1.生核桃仁若干。
2.煮锅中加水，水烧开后将生核桃仁倒入水中焯一下。
核桃仁捞出控干水备用。
3.炒锅中倒入适量食用油。
将控干水的核桃仁倒入炒锅中翻炒。
炒核桃仁时要用小火，就像平常做炸花生米一样。
待核桃仁稍有变色捞出备用。
4.锅中放入适量白糖，加水适量。
小火满满熬制，并不停搅拌。
带糖起泡后倒入炸好的核桃仁翻炒。
5.桃仁粘满糖浆后装盘，大功告成。
琥珀核桃的做法？
准备好所有的材料：
熟核桃仁150g、白砂糖37g、蜂蜜22g、清水80g、熟芝麻15g。
2、锅中放入水，白砂糖，蜂蜜，大火烧开转小火熬制（熬制过程中要有耐心）。
3、熬制时要不断搅拌，由大气泡变成密集小气泡。
4、颜色由白色变成深色且粘稠，用筷子蘸糖水，迅速放入凉水中，糖稀迅速结晶，咬一下有硬、脆的感觉，就熬制好了。
5、熬好后迅速加入核桃仁快速翻拌均匀。
6、关火，倒入芝麻快速翻拌均匀即可。
7、然后盛出来，一个一个分开，晾凉。
8、装盘。
