海虫子做法　炒海虫的做法

海虫子做法？

一、材料：

海虫200克、黄豆10克、枸杞5克、香葱1棵、生姜1小块、食用油10克、香油1小匙、料酒1小匙、胡椒粉1小匙、精盐1小匙、味精0.5小匙

二、做法：

1.海虫肉洗净，黄豆泡透，枸杞泡好，生姜洗净切丝，香葱洗净切花；

2.锅内放油，待油热时放入生姜丝、河蚌肉炒片刻，倒入料酒，加入黄豆，用中火煮；

3.待煮至汤汁奶白时，放入枸杞，调入精盐、味精、胡椒粉烧开，撒入香葱花，淋入香油即可。

炒海虫的做法？

原料：

海蛏、荷兰豆、红椒、生抽。

做法步骤：

第1步、荷兰豆剔去俩边的筋洗净，红椒切成小块，姜切丝备用。

第2步、海蛏过滚水汆烫一下捞出。

第3步、海蛏过水后洗净沥干水分备用。

第4步、起锅下少许的油，等油烧到7-8分热把切好的姜丝，红辣椒，荷兰豆下锅爆香。

第5步、接着把洗好沥干的海蛏倒入，大火爆炒。

第6步、海蛏爆炒的时候会出水，大火烧开，加一点点生抽。

第7步、翻炒均匀，不要加调料即可起锅。

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