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怎样做炸薯格

2026-02-04【要闻】

简介炸薯格是一道外酥里嫩、口感丰富的街头小吃。以下是制作炸薯格的步骤总结。 步骤 内容 1 准备食材：土豆、盐、油、面粉、淀粉、黑...

炸薯格是一道外酥里嫩、口感丰富的街头小吃。以下是制作炸薯格的步骤总结。

步骤 内容
1 准备食材：土豆、盐、油、面粉、淀粉、黑胡椒
2 土豆去皮切条，浸泡清水去淀粉后沥干
3 将土豆条拌入面粉和淀粉混合物中，加入盐和黑胡椒调味
4 热锅加油，油温六成热时放入土豆条，中小火炸至金黄
5 捞出沥油，稍凉后即可食用

炸薯格的关键在于控制油温与炸制时间，确保外脆内软。可根据个人口味添加辣椒粉或蘸酱提升风味。

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