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炸鸡翅怎么制作
2026-02-04【要闻】
简介炸鸡翅是一道广受欢迎的美食，外酥里嫩，口感极佳。以下是制作炸鸡翅的步骤总结。 步骤 内容 1 准备鸡翅，清洗干净，用刀在表面划...
炸鸡翅是一道广受欢迎的美食，外酥里嫩，口感极佳。以下是制作炸鸡翅的步骤总结。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备鸡翅，清洗干净，用刀在表面划几刀以便入味 |
| 2 | 腌制：加入盐、黑胡椒、料酒、蒜末、生抽，腌制30分钟 |
| 3 | 准备面糊：将面粉、淀粉、盐、胡椒粉混合，加入适量水调成糊状 |
| 4 | 鸡翅裹上面糊，放入油锅中炸至金黄（约6-8分钟） |
| 5 | 捞出沥油，可撒上辣椒粉或孜然增加风味 |
建议使用空气炸锅或油炸方式，根据个人口味调整调料比例。掌握好火候是关键，避免炸焦。
