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广东菜心的做法大全

2026-02-05【要闻】

简介广东菜心是粤菜中常见的绿叶蔬菜，口感清甜、营养丰富。以下是几种常见的做法总结： 做法名称 简要步骤 特点 白灼菜心 沸水焯...

广东菜心是粤菜中常见的绿叶蔬菜，口感清甜、营养丰富。以下是几种常见的做法总结：

做法名称 简要步骤 特点
白灼菜心 沸水焯熟，淋上酱油、蒜蓉和香油 保留原味，清爽可口
蒜蓉炒菜心 热油爆香蒜末，加入菜心快炒 香气浓郁，味道鲜美
菜心炒蛋 先炒鸡蛋，再加入菜心翻炒 营养均衡，家常美味
菜心汤 加入瘦肉或虾仁，煮成清淡汤 清爽解腻，适合夏天

以上做法简单易学，适合家庭日常烹饪。可根据个人口味调整调料，享受地道的广东风味。

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