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米酒煮汤圆怎么做
2026-02-06【要闻】
简介米酒煮汤圆是一道传统甜品，口感香甜软糯，适合冬季食用。制作方法简单，只需几种常见食材即可完成。步骤总结：1. 准备材料：糯米粉、水、...
米酒煮汤圆是一道传统甜品，口感香甜软糯，适合冬季食用。制作方法简单，只需几种常见食材即可完成。
步骤总结：
1. 准备材料：糯米粉、水、红糖、米酒（或甜酒酿）、枸杞（可选）。
2. 将糯米粉加水揉成面团，搓成小圆球。
3. 煮水后放入汤圆，煮至浮起。
4. 加入红糖和米酒，搅拌均匀。
5. 最后加入枸杞，稍煮片刻即可。
做法对比表：
| 步骤 | 材料 | 用量 | 备注 |
| 1 | 糯米粉 | 200g | 可根据人数调整 |
| 2 | 水 | 100ml | 用于和面 |
| 3 | 红糖 | 50g | 根据口味增减 |
| 4 | 米酒 | 200ml | 建议用甜酒酿 |
| 5 | 枸杞 | 10颗 | 可选，增加营养 |
此做法简单易行，适合家庭制作，既保留了传统风味，又方便快捷。
