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正宗桃酥饼干制作方法
2026-05-06【要闻】
简介桃酥是传统中式点心，外酥内软，香甜可口。以下是正宗桃酥的制作方法总结。 步骤 材料与做法 1 面粉500克、猪油150克、白糖100克、...
桃酥是传统中式点心，外酥内软，香甜可口。以下是正宗桃酥的制作方法总结。
| 步骤 | 材料与做法 |
| 1 | 面粉500克、猪油150克、白糖100克、鸡蛋1个、泡打粉5克 |
| 2 | 将面粉、泡打粉混合，加入猪油揉成面团 |
| 3 | 面团醒发30分钟后，擀成薄片，切条并拧成麻花状 |
| 4 | 表面刷蛋液，撒白芝麻，放入烤箱180℃烤15分钟 |
注意：猪油可替换为植物油，但风味略有不同。掌握火候是关键，避免烤焦。
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