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木须柿子是什么
2026-05-10【要闻】
简介“木须柿子”是一道经典的家常菜，主要流行于中国北方地区。它并非由“木须”和“柿子”直接组成，而是由“木须”（即炒鸡蛋）与“柿子”（...
“木须柿子”是一道经典的家常菜，主要流行于中国北方地区。它并非由“木须”和“柿子”直接组成，而是由“木须”（即炒鸡蛋）与“柿子”（通常为西红柿）搭配而成，是一道口感丰富、营养均衡的菜肴。
| 项目 | 内容 |
| 名称 | 木须柿子 |
| 主要食材 | 鸡蛋、西红柿 |
| 特点 | 酸甜可口，色泽鲜艳，营养丰富 |
| 做法 | 先将鸡蛋炒熟，再加入西红柿翻炒，调味后出锅 |
| 地区 | 北方常见，尤其在山东、河北等地 |
这道菜简单易做，适合家庭日常食用。虽然名字中带有“柿子”，但实际使用的是西红柿，因此也有人称之为“西红柿炒鸡蛋”。
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