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家常酸汤肥牛的做法
2026-05-21【要闻】
简介家常酸汤肥牛是一道口感鲜辣、开胃解腻的川味菜肴，做法简单，适合家庭制作。以下是详细步骤和所需材料。 项目 内容 主料 肥牛片...
家常酸汤肥牛是一道口感鲜辣、开胃解腻的川味菜肴，做法简单，适合家庭制作。以下是详细步骤和所需材料。
| 项目 | 内容 |
| 主料 | 肥牛片200g |
| 配料 | 白菜、金针菇、番茄、泡椒、姜蒜 |
| 调料 | 醋、盐、鸡精、胡椒粉、辣椒油、花椒油 |
做法：1. 肥牛片焯水去腥；2. 热锅凉油爆香姜蒜，加入泡椒、番茄炒出酸味；3. 加入白菜、金针菇翻炒；4. 倒入适量清水煮沸，放入肥牛片；5. 调入醋、盐、鸡精等调味，最后淋上辣椒油和花椒油即可。
这道菜酸爽开胃，适合搭配米饭食用，是家常餐桌上的美味选择。
