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糖醋莲白的做法
2026-05-25【要闻】
简介糖醋莲白是一道酸甜开胃的家常菜，做法简单，适合日常食用。以下是详细步骤总结。 步骤 内容 1 准备材料：莲白、蒜末、生姜、白糖...
糖醋莲白是一道酸甜开胃的家常菜，做法简单，适合日常食用。以下是详细步骤总结。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备材料：莲白、蒜末、生姜、白糖、米醋、盐、生抽、淀粉、清水 |
| 2 | 莲白切丝，焯水后捞出沥干 |
| 3 | 热锅凉油，爆香蒜末和姜片 |
| 4 | 加入莲白翻炒均匀 |
| 5 | 加入适量白糖、米醋、生抽调味 |
| 6 | 倒入少量清水，焖煮片刻 |
| 7 | 淀粉加水调匀，倒入锅中勾芡，翻炒均匀即可出锅 |
糖醋莲白色泽鲜亮，口感脆嫩，是下饭佳品。可根据个人口味调整糖和醋的比例，喜欢更酸或更甜的可适当增减。
