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家庭自制香菇酱的做法
2026-05-25【要闻】
简介制作香菇酱简单又美味，适合家庭日常使用。以下是具体步骤和材料清单： 材料 用量 干香菇 200克 蒜 3瓣 姜 1小块 ...
制作香菇酱简单又美味，适合家庭日常使用。以下是具体步骤和材料清单：
| 材料 | 用量 |
| 干香菇 | 200克 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 姜 | 1小块 |
| 生抽 | 2汤匙 |
| 老抽 | 1汤匙 |
| 白糖 | 1茶匙 |
| 盐 | 适量 |
| 食用油 | 2汤匙 |
做法总结：
1. 干香菇泡发后洗净，切片备用。
2. 热锅加油，放入蒜、姜炒香。
3. 加入香菇翻炒至软，加入生抽、老抽、糖和盐调味。
4. 小火慢炖10分钟，待汤汁浓稠即可。
完成后可装入密封罐，冷藏保存，风味更佳。
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