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牛排煎多少分钟是最合适的时间
2026-08-16【要闻】
简介牛排的烹饪时间取决于厚度和熟度要求。一般建议如下： 牛排厚度 三成熟（Rare） 五成熟（Medium） 七成熟（Well-done） 1.5cm...
牛排的烹饪时间取决于厚度和熟度要求。一般建议如下：
| 牛排厚度 | 三成熟（Rare） | 五成熟（Medium） | 七成熟（Well-done） |
| 1.5cm | 2-3分钟/面 | 3-4分钟/面 | 4-5分钟/面 |
| 2.5cm | 3-4分钟/面 | 4-5分钟/面 | 5-6分钟/面 |
煎牛排时，先用高温热锅，放入黄油或橄榄油，待油热后放入牛排，每面煎至金黄色再翻面。根据个人口味调整时间，煎好后静置几分钟再切，口感更佳。
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