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牛肉炖萝卜的做法家常
2026-08-16【要闻】
简介牛肉炖萝卜是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜，做法简单，适合家庭日常烹饪。以下是详细步骤和材料清单。 材料 用量 牛肉 500克...
牛肉炖萝卜是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜，做法简单，适合家庭日常烹饪。以下是详细步骤和材料清单。
| 材料 | 用量 |
| 牛肉 | 500克 |
| 白萝卜 | 1根 |
| 姜 | 3片 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 料酒 | 1汤匙 |
| 生抽 | 1汤匙 |
| 盐 | 适量 |
| 清水 | 适量 |
做法总结：
1. 牛肉切块焯水去腥，捞出备用。
2. 白萝卜去皮切块，姜蒜切片。
3. 热锅加少许油，放入姜蒜爆香，加入牛肉翻炒。
4. 加入料酒、生抽调味，倒入清水煮沸。
5. 放入白萝卜，小火慢炖1小时左右，至牛肉软烂、萝卜入味。
6. 最后加盐调味即可。
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