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排骨炖土豆怎么做
2026-10-14【要闻】
简介排骨炖土豆是一道家常菜，做法简单，味道鲜美。以下是制作步骤和所需材料的总结。 项目 内容 主料 排骨、土豆 辅料 姜、蒜...
排骨炖土豆是一道家常菜，做法简单，味道鲜美。以下是制作步骤和所需材料的总结。
| 项目 | 内容 |
| 主料 | 排骨、土豆 |
| 辅料 | 姜、蒜、葱、料酒 |
| 调料 | 生抽、老抽、盐、糖 |
| 做法步骤 | 1. 排骨焯水后洗净 2. 土豆去皮切块 3. 热锅凉油炒香姜蒜 4. 加入排骨翻炒 5. 加入调料和适量水炖煮 6. 放入土豆炖至软烂 7. 收汁即可 |
这道菜关键在于火候和调味，可根据个人口味调整调料比例。简单易学，适合家庭日常烹饪。
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