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carrot
2026-10-22【要闻】
简介胡萝卜（Carrot）是一种常见的根茎类蔬菜，富含β-胡萝卜素、维生素A和膳食纤维。它不仅味道清甜，还具有多种健康益处，如增强免疫力、保护...
胡萝卜（Carrot）是一种常见的根茎类蔬菜，富含β-胡萝卜素、维生素A和膳食纤维。它不仅味道清甜，还具有多种健康益处，如增强免疫力、保护视力和促进皮肤健康。
| 特性 | 说明 |
| 学名 | Daucus carota |
| 科属 | 伞形科 |
| 常见颜色 | 橙色、紫色、白色等 |
| 营养成分 | 维生素A、C、K，钾，纤维 |
| 产地 | 全球广泛种植 |
| 食用方式 | 生吃、煮食、炒制、烘焙等 |
胡萝卜可直接生吃，也可加入沙拉或汤中。其营养价值高，适合日常饮食。
