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鲜猴头菇的最佳食用方法(鲜猴头菇的最佳食用方法)
2023-10-15【要闻】
简介鲜猴头菇的最佳食用方法?步骤/方式1新鲜猴头菇冲洗后用盐水浸泡15-20分,这一步可以清除菌菇内小黑虫。步骤/方式2泡好后剪去蒂再冲洗两三...
鲜猴头菇的最佳食用方法?
步骤/方式1
新鲜猴头菇冲洗后用盐水浸泡15-20分,这一步可以清除菌菇内小黑虫。
步骤/方式2
泡好后剪去蒂再冲洗两三遍,挤干水分。
步骤/方式3
先掰成两块,再撕成厚一点的小朵
步骤/方式4
木耳,青椒和小葱准备好
步骤/方式5
烧水,水开后倒入猴头菇烫煮1-2分钟。
烫好后捞出放入冰水浸泡一下,然后挤干水分准备炒。
步骤/方式6
锅热加油,放小葱爆香
步骤/方式7
倒入挤干水分的猴头菇,木耳和青椒翻炒几下,然后加入1勺生抽继续翻炒2-3分钟(不放生抽,在出锅前加盐也可以)
步骤/方式8
好啦,装盘开吃
鲜猴头菇的最佳食用方法?
步骤/方式1
新鲜猴头菇冲洗后用盐水浸泡15-20分,这一步可以清除菌菇内小黑虫。
步骤/方式2
泡好后剪去蒂再冲洗两三遍,挤干水分。
步骤/方式3
先掰成两块,再撕成厚一点的小朵
步骤/方式4
木耳,青椒和小葱准备好
步骤/方式5
烧水,水开后倒入猴头菇烫煮1-2分钟。
烫好后捞出放入冰水浸泡一下,然后挤干水分准备炒。
步骤/方式6
锅热加油,放小葱爆香
步骤/方式7
倒入挤干水分的猴头菇,木耳和青椒翻炒几下,然后加入1勺生抽继续翻炒2-3分钟(不放生抽,在出锅前加盐也可以)
步骤/方式8
好啦,装盘开吃
新鲜猴头菇怎么吃?
1、将新鲜的猴头菇买回来,然后用干净的剪子将尾部的部分剪掉,这点一定要注意,因为很多沙子藏在里面,避免影响口感,需将这部分去除干净。
2、将处理好的猴头菇放在清水中清洗干净,捞出后将它撕成几小块。
3、准备好小锅子,装入清水烧开,水开沸腾之后,将猴头菇放进去煮大约5-7分钟,用筷子不断搅拌一下,能更好的去除苦味。
4、把锅子里面的黄水倒掉,然后把菇放到清水中浸泡洗干净,重复几次直到里面的黄水完全排出。
5、用砂锅先炖煮肉类,然后再将菇倒进去,炖煮一个小时,再加入调味剂,味道就相当不错
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