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港剧中的艇仔什么意思（艇仔粥是什么意思）

2023-10-28【要闻】

简介港剧中的艇仔什么意思？疍家人是沿海地区一群常年在船上生活的人的统称。他们用新鲜打捞上来的鱼虾、花生、油条等众多食材放在一起熬粥，因...

疍家人是沿海地区一群常年在船上生活的人的统称。

他们用新鲜打捞上来的鱼虾、花生、油条等众多食材放在一起熬粥，因为食材不固定，又在船上贩卖，所以渐渐地被称为艇仔粥（小船在粤语中常常被称为艇仔）。

艇仔粥的食材

最初的艇仔粥，主要是在晚上兜售。

并没有太固定的食材，除了每天打捞的鱼不同外，还因为会加入白天卖剩下的花生、油条之类的东西。

因为尝试的多了，渐渐的食材变得固定了起来，主要食材有生鱼片、虾、海蜇、炒花生、猪肉、油条、鱿鱼、葱花、鸡蛋丝、薄脆等。

是广州一道出名的小吃，艇仔粥以新鲜的小虾、鱼片、葱花、蛋丝、海蛰、花生仁、浮皮、油条屑为原料煮出来的一种粥品。

希望对您有帮助

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