手撕泡包菜的家常做法（手丝包菜的做法）

手撕泡包菜的家常做法？

把白菜清洗干净，洗好晾干，放坛子中加入开水，放姜盐糖醋盐就可以了

手丝包菜的做法？

卷心菜半棵、五花肉一小块、盐4克、辣椒1个、葱少许、蒜3瓣、生抽适量、米醋一勺。

五花肉切片，葱取葱白部分，蒜拍碎，辣椒切段，包菜撕小块。

锅内下底油，下五花肉炒出油脂。

在锅的中间倒入辣椒、大蒜、葱，炒出香味。

下入包菜，炒五成熟。

倒入生抽、蚝油，锅边淋上米醋，翻炒均匀。

干戈包菜做法？

材料

卷心菜一颗、蒜几瓣、干辣椒１０－１５个、花椒10粒左右、陈醋、老抽、糖、盐、鸡精少许。

做法

１、包菜用手撕成小片，干辣椒剪成小段、蒜切片；

２、锅中油热后，关小火，放入蒜片爆香，再放入花椒、干辣椒；

３、炒出香味后，放入卷心菜，炒至稍稍变色，放入陈醋、老抽翻炒均匀；

４、放少许糖提鲜，加少许盐、鸡精调味即可。

干瘪包菜做法？

1.包菜摘除两头及筋，洗净沥干待用虾米泡软剁两下

2.锅中放入油，热后放入包菜炸黄，再取出把油沥干

3.油加热后放入葱、姜末、绞肉、虾米末、榨菜末炒翻，最后倒入炸过的包菜干煸出香味，并淋下酱油、糖、精盐、水、香油、味精、醋，继续翻炒至汁干即可。

包心菜怎么切？

首先把根部切掉，然后把卷心菜一片一片扒下来，放在盆中，用清水洗干净，因为切好后再洗容易使菜的营养丢失。

洗干净后一片一片摞起来，切成丝好看也好炒。

如果卷心菜大的话，可以切除根部后，从中间一切两半，仍然是把菜剥成一片一片，清洗干净再切。

根据自己的爱好，把菜掰成一小块一小块的也可以

手撕紫包菜是怎么做的？

1.手撕紫包菜是可以做的。

2.因为紫包菜的叶子较为脆嫩，使用刀切割容易损坏，所以采用手撕的方式可以更好地保持菜叶的完整性和口感。

3.要手撕紫包菜，首先将紫包菜洗净，去除杂质。

然后将紫包菜叶子逐片撕下，可以根据个人喜好撕成适当大小的块状或条状。

撕好的紫包菜可以用来炒菜、凉拌或作为火锅食材等。

手撕紫包菜的做法简单，能够保持菜叶的原汁原味，增加口感。

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