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马来西亚麻油鸡的做法窍门 晨鸣麻油鸡好吃吗
2023-12-13【要闻】
简介马来西亚麻油鸡的做法窍门？材料:鸡半只，黑麻油一瓶，米酒一瓶调料:-巴掌大一块，盐-适量作法:鸡半只洗净，切块(力气不够可在市场买的时候...
马来西亚麻油鸡的做法窍门？
材料:鸡半只，黑麻油一瓶，米酒一瓶调料:-巴掌大一块，盐-适量
作法:鸡半只洗净，切块(力气不够可在市场买的时候请鸡贩切好)切薄片(可先切四面改刀成长块状，再切薄片)起锅乾烧30秒，将片放入先煸一下捞出锅内放入黑麻油(约3/2瓶)油热后倒进片，
烧到片边缘乾焦倒进鸡块，翻炒至变色倒入米酒一瓶，盖锅，开大火至烧滚为止(记得要捞去血水浮沫)加水至盖过鸡块，继续大火烧到汤滚关小火再烧约10分钟，加盐调味倒进剩馀3/1麻油，完成
晨鸣麻油鸡好吃吗？
个人喜好的吧，反正我是很喜欢吃麻油鸡味道很鲜美原汁原味
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